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l3 Q5 I s) ~0 \4 `. {食材5 X& f! u2 V: @4 o! H% Q/ y7 h
牛腱肉.....1條
/ @; f$ e9 u# ?5 d& F; D s8 ~- L公仔箱論壇開水.....1500cc
, R( {% Z2 q" l! _$ z! S1 R% Q8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- q) ?7 I; I& f5 ~+ A8 B+ {
大蒜.....2瓣(切片)
, _( u9 h. q) k$ |4 D% ^公仔箱論壇西芹.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 s& T& W* @, N2 {
洋蔥.....100g(切絲)
* X( Z* U3 y t( w* a& f' _公仔箱論壇新鮮巴西利.....少許
) r2 i3 M$ J9 M& Z7 I* X$ ?( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒/鹽巴.....適量
6 q% o9 p0 g8 F9 _5.39.217.77高麗菜.....100g(切丁)& _( q* q3 j3 U% w! x
元素.番茄紅醬.....1/2盒
8 V. v: N: n L1 Q+ s5.39.217.77紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb! K4 `8 F# h6 f Q+ L( ]8 R# m: I
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程序公仔箱論壇4 r8 {* w x* c& F7 Z; B
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).! ~0 r8 X5 L3 p* ^. S
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.5.39.217.775 K" Q9 a8 m% P
' y+ o/ ~. E4 X x4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.8 p, h" r2 x, Z
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.5.39.217.77* I4 j6 o& W: y! P( Y! r. K
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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; `% ?" E* D: O6 b2 k8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s0 p+ ? X! q
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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