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) q! m0 P7 C/ ?* W0 }* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材tvb now,tvbnow,bttvb. d1 B! X, p: W" y
牛腱肉.....1條
$ x9 N: V9 O( M6 E7 B$ [# s8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1500cc5.39.217.77" t7 O) I4 g( p! @) n, b
橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 W! y7 M s+ e, Y( u
大蒜.....2瓣(切片)5.39.217.77: T- X4 K1 O1 I% a
西芹.....100g(切丁)5.39.217.77" v8 j2 f4 o, x; A8 e% x
洋蔥.....100g(切絲)
. P# D# k( E* Y8 ^9 B. mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮巴西利.....少許" _6 _0 j4 l. \9 D! {' w \
黑胡椒/鹽巴.....適量
p5 A1 y" b" l# A7 {高麗菜.....100g(切丁)
) d- E- }" ` n$ F7 u元素.番茄紅醬.....1/2盒
z4 y" ]- w2 z, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb% d6 s3 _# R( K. W! D3 Q
公仔箱論壇# e8 s/ p1 { P! F$ m# z
5.39.217.77: C. ^; ?/ Y G* [6 V
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程序# A4 I9 ^0 m( f/ p) m' [! Y
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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; Y- a' N! D d- h7 V公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.3 o4 p% I3 |% G. h3 E! I0 q
1 |7 g' p/ f% t9 H1 ~4 W+ {, J公仔箱論壇3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.: ?+ }5 ~+ {7 `" a; Z3 P
) l4 E4 A1 w+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.4 s' p+ p' ?+ Z
- S* @* @$ w+ y- e7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇5 x1 T# Y- T! ~% S" \' k k
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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