+ S; J- L* P1 V/ |% b' V" a9 K" u! U, H5 V" r/ |
食材9 h; o8 I/ m9 Q' e+ y$ d- e
牛腱肉.....1條4 q; O3 L- d* x6 b j. F/ L
開水.....1500cc
8 ~, m6 w) g7 i. W1 A' F5.39.217.77橄欖油.....適量
- p2 X2 X1 ^5 W- r! w6 w: D大蒜.....2瓣(切片)8 s( g n, b: t) y+ p8 M
西芹.....100g(切丁)
$ a; R$ C" q3 g% l$ ] L5.39.217.77洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb( l2 x+ m, \4 W0 p# O
新鮮巴西利.....少許
% \! j; L8 j. R; J, X" F% Q黑胡椒/鹽巴.....適量
% c' u9 }' g7 p: b# ?4 z) h+ K高麗菜.....100g(切丁)
5 z D# r* J6 B, V/ dtvb now,tvbnow,bttvb元素.番茄紅醬.....1/2盒
1 u/ L0 t8 M, b0 _, p3 H) v; l5.39.217.77紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
5 _# k. k$ B- f2 ?6 a+ W h: g公仔箱論壇
4 g0 o/ E% r2 P Q9 ztvb now,tvbnow,bttvb5 n4 S0 j4 U+ K% E" l
" E: B/ B' l' R4 \! H. s
程序
, ?; u, i |) D1 ?公仔箱論壇1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
/ |" l" C) Q" x, j5.39.217.77
) k5 a6 U* A4 H2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
. r9 z; P6 D' P' T" C! rtvb now,tvbnow,bttvb
, F/ v$ k8 y$ f6 ~) A5.39.217.773. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
' \# o( ^- s" ^公仔箱論壇
! a& P- N% o6 e* L0 `& j5.39.217.774. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.5.39.217.77% k8 U' u$ l* t, m0 C8 t1 x
, I" f1 E6 {' s; ^9 b+ @5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.tvb now,tvbnow,bttvb$ }; X* i3 S. B3 j; T+ r$ l* G
" U' b, Z4 l8 Z; n5.39.217.776. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.9 o( g3 x# W0 h! a2 \" s" y
$ P+ C- j* t1 \7 W" w8 u f5.39.217.777. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
8 t% z/ K. E4 Y1 D* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) X' e' ?% Z2 j
8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
% r8 v. Q( u. ~$ g. {5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
8 d- Y M& {6 i7 e; Q, L
1 K% Q8 P0 D6 N, o% w3 ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-23 05:03 AM
| 