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% ~% Q5 l: ~; l4 Z- j食材1 q& E- ^' I( t$ w7 H
牛腱肉.....1條
: _8 P' J7 H% u3 p5 V. Q0 M9 K公仔箱論壇開水.....1500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 h" [0 w% M; s
橄欖油.....適量
% \* a- s7 W8 W$ ^大蒜.....2瓣(切片)7 I+ O" }* x9 r) t8 | o% V
西芹.....100g(切丁)公仔箱論壇3 F; H r6 m% ]
洋蔥.....100g(切絲)
! z# |" \2 ^0 Q新鮮巴西利.....少許
+ D0 V0 k+ h u9 O' {: p公仔箱論壇黑胡椒/鹽巴.....適量8 L$ A( T0 x4 Y1 u
高麗菜.....100g(切丁)5.39.217.77- e- l/ s! q9 M4 P" r
元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb+ D, }0 X; P! b5 I6 g) ^# ?0 Y
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb6 I( S+ o/ U" v q6 \/ [- m
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& D, e4 B2 k! C$ ]" K- m% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _& x4 ~6 z l( D
程序公仔箱論壇0 e# r$ a) b# Y7 b9 Z" L! L5 G
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).* A: V4 J& l- g: z! S
1 g7 o& K- x8 n6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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- Q. x% ?+ x# L; V$ ntvb now,tvbnow,bttvb3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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9 q, y* o( S0 t: U' |* {( t) Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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! c* Z+ T, k- ~/ D5.39.217.775. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.tvb now,tvbnow,bttvb) v; j6 N. `( t
6 Q9 h& [( _" a- ~tvb now,tvbnow,bttvb6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.0 b# `5 x7 B; S0 f1 v
5 K, Q* U+ ?- J: P) F% y7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!" D6 U u/ m# e% ]4 [, i. m) e- z. [
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!/ R/ t3 O) Z6 @9 I, r" L/ y. T
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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