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食材
* d/ r* [9 R; J' E, D+ L. v牛腱肉.....1條
4 v) b; R1 q1 d! y% U/ `& C* |開水.....1500cc8 i. z9 ]3 ~3 J1 V
橄欖油.....適量* T' |& j9 z& o, F
大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb* {' w4 Y/ ? M! r5 n, v( n
西芹.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H' s! x E' T: k5 v
洋蔥.....100g(切絲)
' h* x9 H1 x1 v4 Z新鮮巴西利.....少許公仔箱論壇) J" _$ m! E2 p0 j# @" ?: j
黑胡椒/鹽巴.....適量
. W5 v5 C7 r4 A& i8 y高麗菜.....100g(切丁)
# s6 J4 s5 B3 z. T4 v' J3 ^ X5.39.217.77元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb% q/ Q9 {, }4 c
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)" b/ c) C* J2 k% J( a
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* x' n4 n* _* m0 w6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
1 c% G% \! S/ H. o) `tvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).5.39.217.774 I5 H0 p2 y8 u/ V& s, \: v
6 w, w# [/ z; N8 B' Y2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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: f, n% b, S4 U7 G5 `/ d3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.公仔箱論壇- Y0 Z1 y: f% | v6 W% T# x5 u4 \
4 l* y2 J" j6 t! J公仔箱論壇4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B% D- h) V7 [. W% }
7 O" v1 _! U. I* J7 Y6 V5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.公仔箱論壇6 @, Q* l+ Y% d2 v
( H" [* b5 c* m+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
- K9 h. q l. n) V0 t/ H! }/ D. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F$ g8 y+ _/ [9 y9 U! @7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
6 e& F+ @8 Y9 E/ s. }1 p. T, Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M, @% K0 E4 U; I
8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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