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食材
' M. t/ h9 d K8 G% H. t O. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱肉.....1條" i& P- ]5 e3 f6 V
開水.....1500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r0 H# I1 t- \3 [' S# @' s
橄欖油.....適量
( o! _$ Y$ \- Q' rtvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇) w& l9 v# ^2 r/ m Q% T- n2 R
西芹.....100g(切丁)
+ b- l& y- s T9 q9 m2 O5 p- ^: U公仔箱論壇洋蔥.....100g(切絲)) J6 @! J2 v* U
新鮮巴西利.....少許
* }: }0 J$ x5 W' y5 J5.39.217.77黑胡椒/鹽巴.....適量
3 Y% A( t3 E! U( h* i公仔箱論壇高麗菜.....100g(切丁)) p' m' K* I% H4 ^) z, C
元素.番茄紅醬.....1/2盒
+ D1 ~- t& J- E$ \ R2 ~) o紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)' x, z( o0 ~ ]& }1 k
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程序tvb now,tvbnow,bttvb, O( M7 z. J" d: v* G! j9 P! \ H+ f
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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' n* U) e0 q3 M, s5 z公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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9 B3 W; F7 @2 q& D公仔箱論壇3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.公仔箱論壇# C4 p+ H$ Z: [
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.5.39.217.77# j) u; ]6 E) |
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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3 j- Z; e$ r* |! T- w* C公仔箱論壇7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!tvb now,tvbnow,bttvb; W0 m1 N7 E& a+ X' u) }! Q
* i7 c4 x2 d6 S# a: M% A' p% q; d8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇9 C0 o+ B4 _# Q6 L" U
n9 `, K) R1 m6 ?/ Q& Z& i# g+ d公仔箱論壇# }$ v$ P2 U$ Z9 B! z. {+ f1 w* }' s
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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