1 l" @( s1 p8 q- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; v& v8 V! I( B) E+ a3 u- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵.....150公克
3 `8 M6 ?! x, t& j6 U7 k% C' Y5.39.217.77豆豉.....10公克
+ \ n B( W* h5 Q5 Q* o$ X. S4 U大蒜.....10公克
5 g( y/ G* L- H6 E) l7 v X. }+ F5.39.217.77高湯..... 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W$ d$ |. O* y. J' V/ K& O
洋蔥.....30公克公仔箱論壇& P" Z" ^+ I! Y. y+ E; E$ O
青椒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @* r( d, [8 Z0 h( o3 Y7 i5 C6 H
紅辣椒.....1/2條公仔箱論壇# k& h# ]! G% J; t$ `
排骨.....250公克9 R% T4 V! E2 ^1 r# d l" n) `3 i
太白粉水.....30㏄公仔箱論壇: p2 ^ p% ~1 T( {' m* ~; R. W
4 C' S( p. k) d) l l/ Z. ^公仔箱論壇5.39.217.772 W$ Z0 b- m5 P+ Z v
調味料tvb now,tvbnow,bttvb, F; `. s9 \% v* X% d4 k1 _
鮮雞粉.....少許公仔箱論壇3 ^* F& c% {$ ^/ Z& g4 k* N
蠔油.....1/2小匙
* n+ R$ l7 {/ r1 U$ L7 g$ U0 c白砂糖.....1/4小匙
# _# O& Z- ]. U4 {生抽醬油.....1小匙公仔箱論壇4 }& D! e9 f( E3 }7 J5 D- b
tvb now,tvbnow,bttvb! m$ j6 ~5 s: a" n! R
, k3 F: |# E l& B$ R L- Rtvb now,tvbnow,bttvb作法
- u* O7 q9 E5 O1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
/ ]: ?* E \. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t* Q7 D( h& c公仔箱論壇2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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$ Y! w" [# f! o3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。9 d& B+ T/ m! I: O* G) Z, ?
3 p; ^3 ~* s; d, f: `tvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。公仔箱論壇( M7 [. Z1 Y8 a- f
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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