& m. a* V7 z& {4 @' _公仔箱論壇材料
9 s1 T* \: r3 S+ B5.39.217.77麵.....150公克, x7 ^' m) f# K( a9 n5 s
豆豉.....10公克
2 W. r4 L/ X2 i+ J7 T+ @公仔箱論壇大蒜.....10公克
% F6 Y# ^# f& |% F2 ^' ~; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯..... 300㏄+ L- Q! V, M$ u" `
洋蔥.....30公克5.39.217.779 U- G; J# S. C4 p8 w
青椒.....20公克
, X" c. p- R$ Q7 ]% B( S% |$ R紅辣椒.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb% u; G# _' q1 X3 p& n" A/ f& F
排骨.....250公克
( n2 U2 `! l! c9 F1 ^8 N公仔箱論壇太白粉水.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb" f+ Q" E; Y, z n2 @1 h: m( z
+ E2 I. f! c8 n/ r. [# i% N- _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \* T: [' {, r& w, Z
調味料
( s. \7 I) n7 k- b$ g% Z公仔箱論壇鮮雞粉.....少許
+ v/ O( Q5 e5 ?9 g9 b2 q* vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2小匙2 c5 [4 w& @, f$ `+ _# t
白砂糖.....1/4小匙
7 [, w+ {9 t5 S( o. `5.39.217.77生抽醬油.....1小匙
& [" R. x, f; R# a! Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* u& U4 |+ }% ^0 v
4 L# i" n/ p) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ N& {8 i% h( x3 Z" V公仔箱論壇1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。& R& D) }5 ~5 _9 b& T1 p
: l4 L# m$ o# P8 n* W9 |* F+ V公仔箱論壇2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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& Z2 G. J+ I/ L3 ^( Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]# O" }3 t6 b- D* x3 N
- p. H* o- n4 btvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。2 l( r6 q7 I( A. y9 E3 |5 X/ k
3 Z% [" I4 Y) x# U5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。. Q+ x n4 m) S' v+ x3 V6 d5 H
0 H& s* k8 l* o# u+ F$ w+ ?6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。& A' M) d2 t1 W/ S, s, `
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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