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材料tvb now,tvbnow,bttvb) s2 O9 V) T) o- M4 l, W+ B
麵.....150公克公仔箱論壇3 j3 }& ^4 A( S, Y* a- ]+ ]' }
豆豉.....10公克+ B2 S( o4 h2 p
大蒜.....10公克
7 r/ W: w. R* }8 n+ n5 z# }* o# N" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯..... 300㏄
/ B1 [6 w3 T! k2 g! s: p- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....30公克
" T' }7 y# R; f7 S( A0 d公仔箱論壇青椒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~# a" {1 {! y. k$ X; i$ M
紅辣椒.....1/2條
* b$ `+ E% b) ?3 Ctvb now,tvbnow,bttvb排骨.....250公克, j4 \( q# L5 v' F9 Z/ x' e$ n; u9 T
太白粉水.....30㏄
5 R5 S- M* H( v& C% a7 _5 K$ mtvb now,tvbnow,bttvb
7 W0 d* N* {5 r$ C2 g" Z3 r; P5.39.217.77
( t. F: D3 |5 G1 F5.39.217.77調味料
7 ?( C8 v% `+ q$ z gtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉.....少許
5 | X: o* w4 b2 X2 X/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2小匙
0 q: n) u/ F+ r% o白砂糖.....1/4小匙公仔箱論壇( D# i( f" w6 D1 |0 i1 j8 G }
生抽醬油.....1小匙
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作法
4 n& X3 X# ]: U' C5 q6 [1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。5.39.217.77- {* u8 A$ g8 k C
8 x% Y3 T0 `+ `- f$ c' O; Q) R4 [2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。5.39.217.77& s' N+ s, m+ z) l3 R% a, Q( K
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。公仔箱論壇1 @$ \ h1 I6 }& V
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。1 n9 l3 P4 p9 B# P- S
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y# H1 _8 S8 d
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。公仔箱論壇# l1 i+ v& q% X, i1 ?
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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