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材料公仔箱論壇4 A3 B7 q+ M: j# ~* b: C4 W" c( d
麵粉.....20克
" s4 ~* g, [$ E) {! d! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....250毫升公仔箱論壇 ^7 m2 R; C% I H
西芹[切粒].....50克
9 b: F2 B" m; q b) c! E/ x& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒].....100克5.39.217.770 R' v0 U$ I( c/ j9 W
甘筍[切粒]..... 80克9 A# H. a9 j# B, a4 z9 S
罐頭碎番茄.....400克
/ l7 p) @ ?6 d* @3 `公仔箱論壇意大利黑醋.....1湯匙1 R2 S; y3 F, ^1 s/ Y
羊膝.....2隻(1000克)
" n3 Q+ ~' r! I/ n& a a1 l公仔箱論壇乾杏脯肉及西梅.....共150克
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V9 A# O Q; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p; ~0 H/ ~% D8 c( `公仔箱論壇醃料
7 C% L" M; j+ d2 E& G3 v5.39.217.77芥末籽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- R* \) _8 b; m" X
黑胡椒碎.....1/4茶匙公仔箱論壇) h v3 W: C( Q8 R; O/ t: s/ @. h6 j
舊庄特級蠔油.....2湯匙
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. R" b3 H. F% h0 L, h4 o) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f! g0 [5 K* @: M* w% s+ ~+ c5 n
糖.....1茶匙
" m: k. k: J; i9 r0 ~ o5 A& I4 L辣豆瓣醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! P- Z# q+ z: n' ~, {
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程序公仔箱論壇4 y H9 h! X9 x
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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, V( v% b, G) {9 V" r2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。( z8 ?4 ^' K+ s, ~& _
$ Z/ q9 Z' M' Y" p7 c1 U |4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。公仔箱論壇$ b* N8 e3 F3 X3 A7 x
; k4 Q$ _# b& a7 ^4 z5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。5.39.217.77. c5 m3 e6 W& [
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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