8 i X$ y1 u/ ]; }* m+ p0 U* c材料公仔箱論壇8 A% T, r, U7 Y: v
麵粉.....20克5.39.217.77. @% [* C3 V( E
紅酒.....250毫升
( c* ?% G. {2 G1 E; `: |; `3 ?西芹[切粒].....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 D) y8 G, f& Y' C2 U
洋蔥[切粒].....100克
* a" \/ X- X5 n' F, W- p甘筍[切粒]..... 80克
, d6 [. r) J) s5 n9 @# q公仔箱論壇罐頭碎番茄.....400克
3 k/ c: @/ D4 k" @& Q" Ptvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋.....1湯匙
; g8 c. w0 m R: y" T$ Ktvb now,tvbnow,bttvb羊膝.....2隻(1000克)+ C+ z# f X' E+ o7 b' p
乾杏脯肉及西梅.....共150克tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 K( j3 a8 y# U3 T) E
# ~! s! n% R7 w7 e3 J6 l) P, I) I
" K( I/ N$ s" [/ L& t5.39.217.77醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U* c/ r5 b" X0 U; W) p
芥末籽.....1/2茶匙
$ _' g/ r- t5 B n3 I" d5.39.217.77黑胡椒碎.....1/4茶匙公仔箱論壇$ D0 \# J$ o- \! C& o+ u
舊庄特級蠔油.....2湯匙
) Y1 C, [$ q1 S4 |) o公仔箱論壇+ I* o( f7 M" ]* ~4 t+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y9 l9 E( [* r K
調味料
. {' ]" R- m( H1 o5.39.217.77糖.....1茶匙5.39.217.77' p- e9 ?' O6 J$ i
辣豆瓣醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |+ o- u6 O( b- X( f! D: z
公仔箱論壇# B; V$ c6 q8 k8 C1 q
& E) r$ a5 a8 y u& P1 e/ M1 ?- F
程序/ l5 T6 ?+ C: K- Y# ^& N! ?
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
1 c0 \: \2 t, O" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @2 A: ?# G1 e8 s P
2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb, f; U/ Y- B# O h+ A, R
5.39.217.776 I% f' j: j9 G! F W! }
3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
C! e$ Y; N; V/ K$ z" M. U3 t/ l' Z) o6 I V
4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。! |( ?( d' t; f5 k" M! H; l9 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p( f2 {7 q( @9 d R& k; N
5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
$ H4 b, \2 x4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-22 04:32 AM
| 