# h* G% @9 {5 c8 Z材料
4 ]3 @, [' ?. `8 ^, w5.39.217.77麵粉.....20克: U0 N$ N9 r: ?! U% \4 d
紅酒.....250毫升
8 t. m6 J" y: R! ptvb now,tvbnow,bttvb西芹[切粒].....50克
' g; d) G4 i" F2 L8 t5.39.217.77洋蔥[切粒].....100克
. G: V$ B* Z& B) t甘筍[切粒]..... 80克
0 Y4 t4 g& e9 b. b; L8 z9 S5.39.217.77罐頭碎番茄.....400克" n2 K6 R1 I3 j% H% {! s8 r* ^# }
意大利黑醋.....1湯匙公仔箱論壇7 S6 N. Z8 v9 g3 F/ K5 p4 P; J i
羊膝.....2隻(1000克)
7 E# r4 z) D! X4 f公仔箱論壇乾杏脯肉及西梅.....共150克tvb now,tvbnow,bttvb& U$ p2 E, j3 m: j. U' w+ ]
! K4 s0 w/ r: K i' N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m# _1 L: u2 t- t5 Y* ?
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w- f- P; x( Y r }
芥末籽.....1/2茶匙
9 S$ U* U& }) \8 t2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....1/4茶匙
6 }, E- A9 }. N! {4 Y2 G舊庄特級蠔油.....2湯匙5.39.217.776 N4 H6 J! |& {# r
3 q$ [9 [, @. r* t+ X5.39.217.77
1 L) u' r. ?9 ~調味料
" k n: k' c: B: L; N3 Z5.39.217.77糖.....1茶匙
( a" Q. H p* b! }9 @+ F! ~5.39.217.77辣豆瓣醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D. U+ C0 t, F8 K
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- y6 Z% m ]$ G5 e8 Vtvb now,tvbnow,bttvb程序
& I5 ]* `* c2 d; w5 a( @tvb now,tvbnow,bttvb1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。5.39.217.77' H1 p, o% V, l* o! W e6 p" E
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。公仔箱論壇' h" m2 D3 @: l/ t
0 i/ h. {, S- K2 z: z, X5.39.217.773. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
4 E* _1 s V- n* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 o+ K" F8 T; e* j0 D- J
4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
" f3 w5 o% r7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V/ `- I; S3 H" R5 ~$ wtvb now,tvbnow,bttvb5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。$ R% y+ Y& D: V0 n( y
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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