' \7 `- B: m1 I' e0 E3 p+ C' q* J5.39.217.77材料
8 h3 o/ N6 g3 o1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb# `- Z/ s* l- l: @9 z d
紅酒.....250毫升
" h! `6 Q" o+ X5 {: _tvb now,tvbnow,bttvb西芹[切粒].....50克公仔箱論壇) ^+ `+ {( {3 T" u5 I
洋蔥[切粒].....100克
1 U& d6 }/ b, d2 k+ itvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切粒]..... 80克
, e; I: |5 a& X m' _5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄.....400克. K9 p6 u' R+ c1 h, W
意大利黑醋.....1湯匙5.39.217.77& t6 m9 w+ Q+ `( I; m+ u
羊膝.....2隻(1000克)
* Q( }% k w- K |8 B4 d, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾杏脯肉及西梅.....共150克
, U& I5 ~, U$ \7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料
7 ]5 a9 o: M8 N8 d& S- I9 N% p- ptvb now,tvbnow,bttvb芥末籽.....1/2茶匙
, x+ Y, {$ t, x8 |! ~3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....1/4茶匙0 D2 }. V6 O" n7 J
舊庄特級蠔油.....2湯匙* r; x5 c- | v5 H* \
& M! q& y* v4 d% r) p# [5.39.217.77
; r4 J J+ V2 A5 a8 ]9 \$ S調味料
# q( R) K$ F9 P5.39.217.77糖.....1茶匙公仔箱論壇' z) R% m: G9 x6 ]& S; p
辣豆瓣醬.....2湯匙5.39.217.772 ]3 Y9 Q! {6 w. D! T, k5 Z) S
0 t+ i+ t" t! d+ {. M$ Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% N" N8 X8 Z3 b
程序5.39.217.77# b2 j- c1 z& g% G
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。6 m5 q3 Z1 K! e
8 `! N: e: s2 `, Q0 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb* {$ n/ k& h! E f, o- h5 [. F0 k
8 T+ h7 t+ S; u VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。& \# ~" o/ j. f
1 j+ A0 c5 \2 k1 a4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c% n; Y7 o, ~, l3 r8 [! S
, J" S: v1 m5 N3 _" g$ z, g6 n5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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