材料tvb now,tvbnow,bttvb' }8 }! l$ t/ j3 v2 `4 j4 `
蘋果.....1個[切粒]
: z1 ^: \# }5 J2 a- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙
4 R; H7 b0 I8 M( p; l公仔箱論壇蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvb now,tvbnow,bttvb+ W1 h2 B% Y) T
白飯.....350克[約 2 飯碗]5.39.217.77 {5 `# L# J7 i9 d- O
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]3 y d$ ~! `' h& _
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程序5.39.217.77, G2 M: Z7 o4 Z* g7 y3 ? z
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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0 L" e z3 @8 ^- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B% j3 N9 c3 b% T公仔箱論壇家鄉糯米蟹
& R: H g- t0 H! y公仔箱論壇材料/ f" X) n* j. h# n x/ y! `* b9 a- S. H
蒜蓉.....30克; m: P# q" M7 [& c1 P9 ]% M7 p
糯米.....150克公仔箱論壇+ G/ H8 j8 b0 M, c/ _6 E; z7 A
鮮味雞粉.....少許
0 x h5 k: E2 _& x5 Y6 n5.39.217.77舊庄特級蠔油.....1湯匙
y6 e) ?: v' ~3 u冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
' O. h" B% Y9 O, I, F7 L紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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' m9 X5 Z3 k S! ?, D4 A% c程序
; L5 c: y: e9 f5 I x公仔箱論壇1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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+ u, o! c, e/ l, S! i4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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# g: y% y# k/ z! Etvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇" w; s- P# e3 ~+ d, P/ ?3 }; {
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 4 |* _% z$ D& o. M' \( W" G, Z
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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