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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


& D5 `6 L. R+ F+ o5.39.217.77材料
/ K) z5 Q2 G( \. T, V2 \公仔箱論壇生薑.....6片; I/ X& a+ y, _7 h% b
雞蛋.....1隻公仔箱論壇! ]& o4 z' t; Y; r) ^/ k
紅辣椒.....6片
8 b1 s& G& D6 |- }1 E粟粉.....3茶匙
9 w8 _, G7 O: e' V% j公仔箱論壇粟粉水.....少許
( V* F* n: m$ {金不換葉.....8塊公仔箱論壇6 Z9 c. E( g' J2 r6 w6 ]$ f! a
蔥(切段).....10條
( g8 z0 g/ v( G4 h& b5.39.217.77鎮江香醋.....1湯匙
1 G# [+ e) B4 Ztvb now,tvbnow,bttvb魚柳.....450克(10件)
) h" e1 I0 }) L. k% w8 x5.39.217.77公仔箱論壇- F# u, E8 O9 @; g0 u( U
公仔箱論壇/ a0 v1 W9 g* Q, k: o! c
醃料
. f* D0 A1 R! `$ C公仔箱論壇鹽.....1/5茶匙8 S1 t) V( Z  Z8 V) `/ \. ~
純正芝麻油.....少許
$ L1 U  x5 q' W' Q! t! {. ~5.39.217.77鮮味雞粉.....1/3茶匙
  @! q7 ^! w2 g0 F6 F) J: c1 F1 i公仔箱論壇公仔箱論壇+ W' a( L# M9 M+ O) b1 v
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調味料
% r# l9 t) y8 S/ F& j1 }, z- ?; v公仔箱論壇水.....50毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ A2 F/ C! j$ L: n
糖.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h8 A6 W# g" F# ^, z# g. E, z
鮮味雞粉.....1茶匙
0 x' B! h5 w4 h3 R6 O5 V特級老抽.....1/3茶匙
2 j# e; ]) X. e9 _7 ]tvb now,tvbnow,bttvb雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙5.39.217.774 u) o) F# w% ~5 u

, S0 D1 b# @! ^  t- t" H% a公仔箱論壇公仔箱論壇# ~  o" L- F( _4 z9 z  F* m9 o  P
程序公仔箱論壇4 d) K7 D% z2 A# M9 Q% Y( d! t
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)公仔箱論壇6 G  @9 t3 y* f* ~) P, D
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
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+ [, s! g5 e, s2 a公仔箱論壇3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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