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/ o/ T" @ v/ Q0 [9 y1 b9 D材料：
! h6 j$ F8 v- O# o: z( k公仔箱論壇排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。' v: R2 p+ H5 v# Z# x) |
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/ T o" I' `% Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
' I2 o+ i* q; E# [ ]4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；tvb now,tvbnow,bttvb. U$ A! R' k# J0 Z( J
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0 N) w8 _8 I' C( H6 h/ F# U, ktvb now,tvbnow,bttvb2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；5.39.217.77- {8 z+ u! f0 D( D& d
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；5.39.217.77+ L$ m6 K Y2 p' j- L: Y& M$ I1 z0 a
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! n" B$ l# w3 x5 R9 H4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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