[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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! Y8 [4 k: S/ L) n蘆筍（切段）
9 {: J( x, j& }' g% etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 \' E) C+ {8 ^' O. t: z
麵粉
+ @5 ~; ~( c/ J0 Q) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式麵包糠
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製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。5.39.217.77  s! X: _: l- t/ \
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。公仔箱論壇2 ]3 u; h- k+ s2 {* h4 F- a" z6 {
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb) s0 K+ T1 b6 p
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# L# W/ n; D, x7 h+ s2 X& Z5.39.217.77 小貼士 ：
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。