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! _3 i9 P3 q) p. P8 a" W( k' g6 I雞翼 5 隻
' L' o/ T- d' R* e* D4 M7 utvb now,tvbnow,bttvb薑絲或片 數片
% K# g2 V1 \( ?' Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜 一個 tvb now,tvbnow,bttvb5 J! d* r' J$ w( t9 [: e( l+ z, w
醃料：
9 b7 c j; m. [5 s, u( @* Z2 F, {5.39.217.77生抽、老抽 (豉油 、醬油) 各少許 * `: n! u5 q: a' q! D
煮菜酒 少許
$ W8 v5 d+ X( O! `7 ~& ltvb now,tvbnow,bttvb鹽及沙糖 少許
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4 b3 s( M( J d4 f1 V2 g' P8 R) C醃法：
6 w D3 b% n. l% ?: k1. 將雞翼洗淨、用布吸乾水份 5.39.217.77+ \: i! T) l9 e/ n; k0 \- }. f
2. 將薑及蒜砌成片或絲、榨出汁在雞翼上
1 G$ s7 d+ a* ?* T! f6 n5.39.217.773. 加入生抽、老抽、酒、鹽及沙糖與雞翼混合拌勻；醃大概45分鐘5.39.217.77) C$ U" u* p. S* ~5 h* i$ J
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[ 本帖最後由 甘仔超 於 2007-12-18 12:10 AM 編輯 ] |
發表於 2007-12-18 12:08 AM
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