[中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲

zactlion1899

【材　料】
( j4 t$ a% f7 w9 jA.牛肉  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 w; a" H' o9 s4 }( H3 [
　金針菇  80公克
+ G: b# l8 ]  ?7 t5.39.217.77　紅蘿蔔片  60公克
1 d* F- e- @5 i6 M5 r6 a1 E5.39.217.77　冬粉  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f# i5 L( G0 @% X& R* O
B.蒜末  30公克
$ Q5 X6 z7 ~0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薑末  15公克 5.39.217.77$ P5 A: ?0 M4 T7 g- F. ^9 L
【調味料】
  ], q& @6 d2 L8 [/ n. f7 v鹽  1/2小匙 5.39.217.77. ^, X" D* G! w# V7 O# Y* V
糖  1小匙
1 p  N+ Y; Q" a5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1/2小匙
# J2 |. i* a" l. w5.39.217.77沙茶醬  2大匙 % ~7 @( l! y) O
米酒  1大匙
4 |% i& ~: Z& x2 a# ^# a3 G1 ctvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u0 U4 A4 X8 E5 Z9 \) p4 M& n
【醃　料】 公仔箱論壇# T( A* J/ \9 s" b- N* m+ }# `
醬油  1小匙
+ [; p, R0 x3 C! j4 V公仔箱論壇香油  2小匙
, ^5 ?  z( N, `tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^$ y" L' D( o8 d" Z+ X
水  1大匙
1 c+ F2 F1 U- |% G公仔箱論壇太白粉  少許
1 J/ O7 g$ B6 F" e. G( a& r公仔箱論壇【做　法】
( K2 \* d6 V" R* j( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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: H% p- x  H: Q, ^6 ]7 F; p! S. m% ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。