[中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲

zactlion1899

【材　料】
4 Z2 o5 f% l( H+ Z, e, C) I2 V公仔箱論壇A.牛肉  400公克
$ U2 w2 G2 H0 p( T. i3 I% k" Q公仔箱論壇　金針菇  80公克
2 ?( `8 d( p& e+ H* h　紅蘿蔔片  60公克 ( l( G# ~+ E) ?  |& ]2 A( J! J
　冬粉  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C4 G1 V( \# |1 I5 b
B.蒜末  30公克
# I# _% {! z+ F6 m, ?% r　薑末  15公克
% e' A2 K4 g% e( ^! j+ t% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- u2 _4 H- z, b" V鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S" v, ~7 f: w6 ~2 K
糖  1小匙
; }3 v( e& u- q) K) q5 W) B. i2 g香菇精  1/2小匙 5.39.217.770 b# V# k' `- i3 T3 p! g
沙茶醬  2大匙 5.39.217.778 y6 r  [( z' @7 j7 O7 b) [0 w" x( u( T
米酒  1大匙
2 e6 _( {$ }. w  M, u% Z公仔箱論壇水  200㏄
) f! t. H: m( T: utvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
! y5 q4 M; ]( @1 h: M5.39.217.77醬油  1小匙
: _4 Q8 b4 [2 B4 e( B  r  s香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A& s8 X4 h0 O7 W( l, t! Q
米酒  1大匙
: _# T0 }/ _7 Q5 q. q9 d9 Q公仔箱論壇水  1大匙
9 O$ C) t7 l  s; O% F4 r公仔箱論壇太白粉  少許
# H" \6 ~& l  D, D  _* h公仔箱論壇【做　法】 . T, k1 s/ q! Z# Q  ?
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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2 ?$ f1 |3 m. A2 C公仔箱論壇2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。