材料
# e( W _, W- o+ ttvb now,tvbnow,bttvb桂花 6克、砂糖 150克、水 4杯、迷你紫番薯 6個# R' k0 m- q; m+ j- u
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做法; U+ f: C, b3 l8 o: \8 E' ]
1.煲滾水，加入桂花、砂糖煮至糖溶後，放入番薯，以中大火煮 30分鐘至腍身。
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2.番薯放在鋪上錫紙的焗盤，在番薯面塗一層桂花糖水，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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3 e: G" e$ D) ]9 H7 D# |公仔箱論壇3.取出番薯後，趁熱在番薯上再塗上一層桂花糖水，灑上桂花、砂糖作裝飾即成。
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番薯在焗前焗後也要塗上桂花糖水，桂花香會更濃郁！
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發表於 2011-10-21 06:26 AM
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