材料：
: q' H3 _1 s1 g" I+ ~. p* B0 w7 c5.39.217.77帶子 10隻
9 x, b7 m: o* }9 k1 a. U8 E青瓜 1/8條公仔箱論壇1 X" r; I$ t. W; |
洋葱 1/8個
8 `1 y+ V, H; g0 G3 G5 \車厘茄 2粒
5 b1 q, d2 {; X ?5.39.217.77辣椒 適量
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醬汁：5.39.217.77: y- B* u" Y p
檸檬 1個
4 _5 ^6 f: _, ztvb now,tvbnow,bttvb青檸 1個
& C5 |6 l9 r# B. \" R Y3 l5.39.217.77蜜糖 1茶匙
' v4 m0 t; `) k* I7 \0 i5.39.217.77西洋芫荽葉 10片
+ O5 \2 D+ n' n& f- E. o5.39.217.77鹽、胡椒 各適量
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1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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/ i; D5 r6 {! Y( ]3 ~4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。公仔箱論壇: `- ~% w, c ^& E [7 ~
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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% U7 D. |4 B4 l a' V; a$ \5.39.217.77小貼士：公仔箱論壇; ~- f& _7 j, t( J P6 U4 n# E3 v
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。. V2 k2 Q: ^5 `6 {; L+ u! R; ~5 u( l s
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。7 I. ~, U5 q) b+ z
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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