[中式食譜] 毛豆鮮蝦丸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ w. G: h: L# u* N9 x  u
蝦仁（去殼去腸）/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料：鹽/白胡椒粉/水各少許
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# p6 h$ ]2 v) R- g+ N$ ]. s公仔箱論壇做法
5 L' ~+ W" L( Q+ j' C6 R公仔箱論壇1.鹽中加少許水拌至溶化，加入魚肉中，下白胡椒粉攪拌至微微起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( p" F0 z: u3 G0 o
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2.毛豆仁放入滾水中汆水，盛起切碎備用。4 w4 U1 W; E( l

- N3 E& O* B8 x; u) s0 A; O3.蝦仁切丁後，略剁，加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]. n, k( ^2 `1 v6 g$ J/ A

* H6 `/ P* {& ~- k* z2 r公仔箱論壇4.將魚肉唧成球形，放入滾水中灼至浮起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @$ d0 D& x' E& {# z, s

6 F* V# ^. U" X+ w8 k- C" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直接把鹽加入魚肉中很難會均勻，所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。