[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：
7 f$ t3 C* g* ^! t9 M9 O0 `, Q! @鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s* p9 X1 Q3 [5 G6 k, ^
5.39.217.77  E6 ]: J0 n% x3 F! o& p1 z! d
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 E2 n7 {4 L, O8 o; q
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。tvb now,tvbnow,bttvb' G6 J2 }' S( `* s$ ^) R) X! }
作法：
, ]5 T2 Y* A; n0 Z4 _7 E# o6 n  t/ l1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
; F; j& h$ J$ i/ [# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
9 m0 {5 K* I1 [8 C/ u0 \/ U# U1 j8 e5.39.217.773 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。; d3 x9 o" h4 Y
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★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。, k$ L( i/ `4 {, O& N+ g

0 y% L+ c4 H& J% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★燒魚時應注意火候，以免燒焦。