法式焗乳酪明蝦

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材料：
5 Z. d. f2 l" @. D, j/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　公仔箱論壇8 A+ ^8 b& H8 f) T$ t7 h' M: g, F- w" k
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
! b" s* B. ?0 l* T公仔箱論壇茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。
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作法：5.39.217.77) I+ h0 ^7 r/ v* D* u/ j4 _
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
: q' F3 e2 l( Q8 t) E1 _; F& I5.39.217.772、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
4 P0 n: z+ o; R" V! {" n& D% P3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
0 @; V0 r8 ?* Y' z9 u7 ]' h! r9 U( E公仔箱論壇4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
, @+ P/ S  q/ r. D) Y公仔箱論壇★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。