檸檬茴香沙律

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日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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; S0 X2 ]! Z: T! [) I7 U' ?) Ytvb now,tvbnow,bttvb地方菜系：日本菜
  n% h; i5 c8 h3 o! W5.39.217.77菜式類別：沙律
' L- Y. x  B% c  Q公仔箱論壇主要材料：蔬菜
, L0 `1 h+ r& O3 M  {' O5.39.217.77煮法：無火
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0 x. N6 G/ U# Q. M  _. _/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:& G9 \- `  g0 @& {. t
（4人份）
# y" u8 r# B! ~  c9 u5.39.217.77檸檬2個
/ _5 F8 e9 e- [- u  Q# m! l$ v香橙2個5 j- H  [  a9 [
大茴香1個
) J7 v+ W  h! E! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜200g1 q  O+ Q' V! w( q! C7 S  _
合桃100克（壓碎）
: ?3 K9 v' I3 ^. f7 f8 N$ L, j5.39.217.77青橄欖1/2杯
3 @  P( `0 j& `0 o5.39.217.77
4 J7 j- X4 a# F; Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
0 \5 K7 K* E/ m* T+ G7 M* a芝麻沙律醬：
7 O+ C* `& I+ `: Y1 n) Atvb now,tvbnow,bttvb芝麻油1湯匙
* D5 Y7 m3 k  }# l+ f5 ~& K公仔箱論壇芝麻籽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: c) \, {& a! c$ j, Q# `
橄欖油1/4杯
! x9 ~+ M3 i  C! T7 y! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒醋2湯匙
. ?4 I( t, O* I' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式芥末1茶匙
: f; s( W/ n' }0 j5 w: K9 K( c鹽適量5.39.217.77  n) W, W% Q/ a) W" ^. f' m! K/ k
胡椒適量公仔箱論壇% S6 q) d- q' H$ O  P
公仔箱論壇1 v& j3 |9 d- w- L
製法:
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- t. G  K, Q: V/ M* |1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E& S5 e  W- e+ o( }6 r
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。公仔箱論壇- A+ l; w* k+ I, {1 _
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
, }  u7 K! _: d: ]: ~3 x' K5 F9 @4 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。9 X( \, b* S# e* y- B
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。