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泰式粉絲沙律

泰式粉絲沙律
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* \2 @0 v: h0 N$ m% X2 b! d7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]) m0 ^# w2 h$ k3 Y
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]: D9 _, g/ X( k0 ]

3 g. U- R! \7 H紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用
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7 p2 [7 _: O& H0 k" k* p調味料/ x; d- E( U9 Y: ^+ v2 r4 }, I# s, `

$ O. P. P- Q, |7 e泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙5.39.217.77) B+ u' g+ ^& l' N/ p) V! k, U

/ p5 d0 A8 W) y4 }& L3 Y蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙
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雞湯
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雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法1.  將粉絲浸軟後瀝乾,放入沸水中略煮,取出沖冷開水至涼,瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2.  將雞湯煮沸,加入豬肉碎及蝦肉煮熟,拌入洋蔥、乾蔥及調味料,熄火,待涼。3.  將沙律汁淋在粉絲上,灑上紅椒絲及芫荽碎,冷吃
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