[西式食譜] 辣手摧花

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+ Q& R8 x; x7 C; {, L/ _9 z- v( e. O材料
+ ?' s1 x; H) L; W- R$ z5.39.217.77白菊花 6支、紅玫瑰 6支、八爪魚 250克tvb now,tvbnow,bttvb8 b, T3 f5 y5 G: d8 v. L0 A& e  c5 X
5.39.217.77" _+ {7 K& g' ]- T3 s
調味料公仔箱論壇( n7 U, Y9 v( o" A1 ?" n: s
辣椒 2茶匙（切碎）、大紅浙醋 1湯匙、魚露 2茶匙、乾葱 1茶匙（切碎）、芫荽適量（切碎）、蜜糖 1茶匙
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/ J' q- A0 K; \- [, N7 f5.39.217.77做法( g  B, J8 e. e5 l3 g  D; j  m
1.將白菊花撕下花瓣後洗淨；玫瑰花亦撕下花瓣。tvb now,tvbnow,bttvb4 l, Z0 n8 n. P9 l) N# H+ r' E
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2.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水用細火灼一灼即盛起。
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3.將大紅浙醋、魚露及蜜糖拌勻，再放乾葱、辣椒及芫荽拌勻成醬汁。1 m* F4 w8 g& |/ l3 E
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4.將白菊花瓣放上碟，面放八爪魚，再鋪上白菊花瓣，將玫瑰花瓣伴碟邊，淋上醬汁即成。
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