本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 9 N8 e9 x8 i' e E
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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6 T$ w ~. e6 l" I$ b1 n gtvb now,tvbnow,bttvb“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
7 Y* ^! ? I% `8 M) {4 s. t6 Btvb now,tvbnow,bttvb踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
- a# B5 f6 |: u. q5 j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z# k2 A! L' Y4 i# u! q
陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
9 H: t( Z2 j( b6 D5 s W* |tvb now,tvbnow,bttvb貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。5 x! j, R' h2 c1 D J' a2 t6 I
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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蛋糕先冷藏口感絕佳
. c0 W3 o4 C/ d2 J% X i她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。公仔箱論壇: R1 j0 H8 s' Q. s
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。- V) C: H+ \1 Z
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。5.39.217.777 P8 Y' K( E9 W Z+ `: Z5 G: H7 {/ v5 L
食物與西點物有所值
u( [$ {9 q9 }( t! z5.39.217.77因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
9 A% F9 Z/ k/ q7 {3 k9 e9 l0 ~! ?: U每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
7 u1 H; x+ l: F9 H H( I謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
n6 O0 P I% d& E, N. {tvb now,tvbnow,bttvb她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。tvb now,tvbnow,bttvb+ l" l, }! m( A9 r5 e
隆冬美味十足tvb now,tvbnow,bttvb; \1 B6 C) Z ?% }, q( E
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
6 L1 O0 o% S ntvb now,tvbnow,bttvb至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。) v! I- v. O0 W
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。5.39.217.779 k; Q9 o4 M( d4 W) @7 w
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
8 U& U. N# X& C& e8 _! m0 N指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
; G S) I X" D8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
; D( \3 ~" q/ W& e4 M+ _8 K6 |tvb now,tvbnow,bttvb推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬6 q9 U8 b1 Q) V: O, y# W" d: S
食客打星
Q8 [7 `1 k% [- }* Jtvb now,tvbnow,bttvb美味指數★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb" `# T' d4 x* f
環境衛生★★★★☆公仔箱論壇8 l1 |8 u% S3 Z0 D
服務態度★★★★☆
- F! t0 r# Y0 R8 c4 B1 ]tvb now,tvbnow,bttvb價格水平★★★半☆tvb now,tvbnow,bttvb0 u% A2 M/ n0 I. W9 |) ?/ v8 g
美食哪裡找？
9 U' M0 n% O, j1 ~% B" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：Sensation E Cafe&Bakery
6 Q1 [- }* P; P( y：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
0 a: ?6 _" g3 G' M- |5.39.217.77：07-3611993/07-35751546 _6 H' V3 Y3 \$ `6 J
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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