材料
9 a1 w' N: D6 Q7 U. J# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克、洋葱(切碎) 50克、蜆(連殼) 500克、清酒 3湯匙、雞湯 600毫升、黑胡椒/芫荽(切碎)各適量、忌廉/爆穀各 100克
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: t2 U; X8 \. R; e/ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @5 o5 o) |+ m
做法
( C. B% Q8 v! p% | R8 N. Xtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾雞湯,放爆穀,以慢火滾 10分鐘至出味,隔去爆穀,取湯。
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2.燒熱鍋,下牛油煮溶,爆香洋葱碎,下蜆拌煮至開口,加入清酒,冚蓋熄火,搖晃片刻至蜆入味,再焗 10分鐘。( |+ K; O$ F# m- g) H9 @
' Q2 Q& }) m( l$ N4 l- v, j Z" [公仔箱論壇3.然後下黑胡椒、已煮過的雞湯,開火略煮後,熄火,下忌廉拌勻,再下芫荽碎拌勻,盛起上碗,完成。
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