材料0 K2 `, ^, c5 S, R+ {$ i' `
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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調味料
: b. G! t3 V4 X1 d7 m& P; ~5.39.217.77特鮮生抽/糖各 1茶匙公仔箱論壇3 f# e# K, v# o" q. F9 \
4 x N |8 k5 d4 k- X醃料公仔箱論壇9 a+ }! F' j/ g3 A' a
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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# Y/ D1 }- p7 M* i/ q u公仔箱論壇蘸汁
0 v+ f* e8 I6 j6 n% atvb now,tvbnow,bttvb特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量tvb now,tvbnow,bttvb5 n8 e/ h) _* u; g: R& K
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# ?, C( u& k9 Q$ F. o8 r' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.776 R; B9 [& d# m! ~$ C' `. ]. K/ g
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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! T; N# c0 ^3 L- j3 J& y9 M0 G0 rtvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; S6 Z$ D4 z) C) W; N5 p7 R
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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! G) ?: B U% J d4 u, ^! A' E8 o7 V公仔箱論壇5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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貼士
# Y+ a3 w1 E* ~* z% F5 z3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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