材料
% @, h7 ]4 |1 X" C麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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1 m* W* W; B; U5.39.217.77調味料
7 d# J: C7 j; y) `4 C公仔箱論壇特鮮生抽/糖各 1茶匙公仔箱論壇 v7 L# m$ T* C3 ?6 _# d+ [
% a! e( l w; z7 s2 ]醃料
4 W6 e2 n4 H" i( M% k1 ctvb now,tvbnow,bttvb特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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蘸汁
% _; V( J) V L" u' X' M' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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; f. ]0 |' j# htvb now,tvbnow,bttvb做法- i" V( `3 R! W4 [8 K
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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( M1 l0 M" |' \$ u0 h公仔箱論壇2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。1 h2 U/ }2 W- g# A3 w8 F* B- S! F
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |( u! o* l* q- K7 ]
+ p( _% i2 z3 {2 L5.39.217.774.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; s; d1 P( `7 c
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。6 W5 W4 x7 i7 W6 D. q D/ o9 M: q: f
$ r8 @; a5 ^- f/ Btvb now,tvbnow,bttvb6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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4 {! u6 e( T2 ]9 O& |. X P貼士
e/ @3 R4 [9 t; y |將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。公仔箱論壇1 |: _. ?: |5 j: A% V
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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