材料 ]1 F1 m2 r" [% G, ^/ [
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙9 x5 X: Q, X: X: T. e, u
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做法
( C2 N3 _3 O* ~5.39.217.771.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。公仔箱論壇) B' F. i. C4 G' Q+ r: E3 `1 M+ L
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F+ y8 k# l l% W( _* A) {
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6 b1 y+ \7 W0 D$ r" R2 B3 ~5.39.217.77烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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