材料5.39.217.77+ k( W& k: v) `1 J r- r
水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角公仔箱論壇& p+ q- [& M2 p" e/ _# |
; k9 n/ M+ B0 M( E4 D: p
7 V) ~+ J1 o0 ~& V0 A8 x/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. c/ F9 c9 k! V/ D% I
1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。公仔箱論壇+ p' R6 V' ~3 k# m+ S2 z8 {
) _, i! p/ H/ p% s _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。! d4 d, O' v0 @6 @4 T+ _
) Q4 Z5 s6 m) A2 G, w$ G' [& K6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, P0 Z, D) e0 D$ E/ M5 @: v9 N8 H
tvb now,tvbnow,bttvb* T% F4 n5 Q5 \/ h$ i
4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。7 A% k9 e& k9 E' e7 V
|
發表於 2012-1-2 05:58 AM
| 
發表於 2012-1-2 02:07 PM
|