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【材 料】0 {- k/ _' V. S
' i2 k( K* a' H: u+ q O鱔魚300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N8 m5 S- L2 E' E
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韭黃100公克tvb now,tvbnow,bttvb: }# S8 U, ?# }& G4 V% y
. N- k2 U7 Z( l) L5.39.217.77蒜頭2顆
' G- Y* [, O6 k2 B+ O# C YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R; n" f; y) `- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1大匙
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0 K4 N% X" I1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( y8 g# z" R8 t5.39.217.775 w& H, c3 C1 ~& p$ Q( d
A.黑醋2大匙
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醬油1/2小匙5.39.217.77$ W W0 {$ b- w9 k' F$ P2 b
- B: {& f$ g) \& K" W- r
糖1大匙
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8 q$ s3 [2 P) T# K2 _tvb now,tvbnow,bttvb水2大匙
8 M% u( F, y9 D, Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb F+ N' B" D* B- c! E2 { M0 [, I
B.香油1大匙
. U4 z4 x9 s9 p9 x; j" S) Q. J$ f5.39.217.77. M0 s/ ^9 V% i8 ?* Z+ I
【醃 料】5.39.217.772 c0 _9 s# S _+ D+ X( {5 x
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酒1大匙
0 ^* l+ h2 h+ a: J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! q# ?- w) [; m* F) F
鹽1/8小匙
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糖1/8小匙
0 a- a1 _3 u* M1 L1 Ntvb now,tvbnow,bttvb0 L2 h- w( I3 Q+ R
蛋白1/2個
6 u6 f3 Y8 g$ ` |1 W) u+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s; A7 F2 C0 g& X$ r% ?太白粉1小匙- B$ x6 G5 a, a1 y R% g0 \% q- A& }* D
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【做 法】
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) Q. n+ m, ^3 _8 V) B% ~7 C$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 e) O/ q& W5 k% `1 m# t1 N
# t1 Y2 R/ _; Q' J7 `1 z" V! ^1 k2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]" s. \' @; h' W; O" n7 n: J
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E+ G# U h9 |% {! O7 X# x; n
; |. @8 e; J1 Otvb now,tvbnow,bttvb4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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