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進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙9 V; i; w1 ~; _1 G" @
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9 f! G% P& B, q. f' \3 P( ?4 R5 G: {做法公仔箱論壇& t/ y: j4 ]% |& _: X# {( L; N
1.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。8 _2 P4 z4 F' X. e. U/ x# e
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2.黑芝麻磨碎待用。
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) g5 g9 Y8 U' }' x; t3.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。
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可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。tvb now,tvbnow,bttvb4 v# O: A$ P* C3 P) {
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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