[中式食譜] 麻油雞

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【材　 料】
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棒棒腿3支公仔箱論壇- W. R. ~# |. X+ g
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米酒 2瓶公仔箱論壇% t% ^6 O6 O* V4 I

2 w7 r& Q- b5 }2 @& A【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a. K  \# N+ ?: V9 ^2 ~1 c

9 g7 m6 ^! A. V; @tvb now,tvbnow,bttvb黑麻油 100㏄
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【做　 法】
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- R* `: U0 x6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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5 j9 [2 o0 E- }3 [2.老薑洗淨切片備用。
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1 E2 H+ J. B( @6 d# G4 e+ ?$ a5.39.217.773.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。. _8 s7 p% j$ {! z' ^1 P
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。4 E- J1 L  o( V. j* `, G

joeybibi

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fatgor

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