[中式食譜] 脆炸軟殼蟹

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材料
% U4 Q4 z3 x/ G: J  c' k) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙5.39.217.774 J2 s; h" v7 q- L7 N* I, C

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C* p& B1 M; U" a
1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% `% R. e6 D8 H; o* ~" ]

# R$ w7 v. e- H0 M4 k公仔箱論壇2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。5.39.217.774 Q: N7 h) Z7 P) L( Q- H5 e+ Q

2 j; ]* Q; @2 F3 o, s公仔箱論壇3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。
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( w9 c0 R& ^3 f" j$ Z8 Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `" i; Q6 b" i1 R* z9 j8 E: ?& V
軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。 ' s( J) W3 A0 h! r: P( I) Y