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【材 料】
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梅花肉200公克
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蘆筍150公克公仔箱論壇& u3 U& l0 N! i. V' a0 K
公仔箱論壇( s' Z, M- E7 `( v+ [4 P. M
薑末1/2茶匙
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8 m3 s; y( x4 a3 ]tvb now,tvbnow,bttvb水30㏄
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【調 味 料】
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- _; _5 ^7 ^! { a8 M3 r5.39.217.77鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴
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& b8 S9 G& `8 H$ ^公仔箱論壇糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U" y- b" i+ U6 l G5 p# s
, R, }5 \0 W, c! x) G2 S% e e3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1/2茶匙5.39.217.776 E& s1 N4 ^7 d# J5 T0 e
5.39.217.770 M5 [% X5 P. h. r: h, v
紹興酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, {7 m1 x( m& O
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太白粉水1茶匙$ M" A' ~ y! \. A1 `
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【醃 料】
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鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f( C9 h' `2 V7 r& y3 g, `0 m
1 ~, T/ X8 ?5 F$ R6 L5 X蛋清1大匙5.39.217.77. g- r! f( h5 w, v3 z4 G5 P5 S
5.39.217.778 r/ Y" F: K& O0 E. l
太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙
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# X" \( d) x. T9 P1 D XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇 V" o. J1 X8 b
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! s& K( v" t4 ]( w% n# s
4 {1 m* W! ^2 }, |0 ]5 k+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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- }# V3 Q! ]' o/ |4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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