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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ M: f) F0 R) u+ B$ W7 u
1 g: L, M% s% u/ U梅花肉200公克5.39.217.773 U' e! [* l M8 `2 B4 b
" \$ {) ~1 A& X1 U: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克0 V8 E# x& ^9 L O3 v8 L
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薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c; Y4 I0 v* V% K( d
. z( B/ |" k' d( atvb now,tvbnow,bttvb水30㏄
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' F# d3 I1 j' O( Y6 k: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% ?) s% ^6 A v2 b7 H- t# L4 h$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 z: h* A5 a4 t7 t) F8 }( I1 B5 y
鹽1/2茶匙
7 j s3 k" R; X+ V5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B$ g$ T! U0 Y/ `
鮮味露5滴
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; D6 Q2 C9 z" ?8 ?公仔箱論壇糖1/4茶匙公仔箱論壇) j% x6 a! M/ ?8 h! H
tvb now,tvbnow,bttvb. ^" ?- }' l3 z5 [! ?
香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙6 X, [1 ~9 ^ W6 `3 L: R! G
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太白粉水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y5 K; Z& b9 M2 z$ U+ I
公仔箱論壇2 ~, N8 K9 l( Z7 M3 c! _
【醃 料】公仔箱論壇* s5 Q. m E. Q2 P1 r: e9 E
8 |& h3 e+ S7 T6 u6 K" | V0 `7 J- Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙1 m3 k- h" i/ Q0 A
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蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙
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. F; Q, T- W- w4 J! ~8 p! E公仔箱論壇糖少許
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6 V# j# ?, p! Y, Y公仔箱論壇【做 法】
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$ \* E3 L; N' Q1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^- i& ]5 ]! Q; {) H
$ {" V: w" b7 N; o; {) t2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q/ F: C# v( T! c5 u1 Y# T `
5 w* [/ y' f- A5 M; ctvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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$ E* k% {9 j# j; C& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇* D# s1 M% Q8 \8 t! c6 n
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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