材料5.39.217.77, p& E+ m% n+ i8 p" O
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( W9 {5 v6 S8 L1 ^
. d, t% F7 w' z) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇2 P7 U5 f: ?5 m0 V9 K6 J5 @
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙公仔箱論壇/ k+ V2 A8 p. A. u, O
, w' i9 J* n; o% X1 E+ D% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 H( X8 V2 M1 A" P1 t0 l3 k
做法公仔箱論壇5 N% d2 h1 F: M1 a, Y0 J& G# D0 U
1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
4 S* `& w# l2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X4 Z6 B$ E3 ]& O- Z
2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。& x# ]- \3 \9 f( F$ g
# Y0 z; m. l; O0 `3 O# u! c; g' s3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。
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5 |7 o5 b' z2 M1 g4 z4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。5.39.217.77& j* X0 P6 }& ]+ F; R" H1 z
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0 _( [/ }8 o- N; W貼士
8 p! r. c' U& t, F1 ^( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。* |& L# ?# A3 T) F* t0 Z+ Z
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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