[中式食譜] 蓮藕牛腩煲

man19822

材料及份量:" `/ r( ~! J' R4 N. w5 i
牛腩600克公仔箱論壇, k1 z- W2 U" F# y) v: X" V
蓮藕300克  F/ L* K8 A& b- B
薑2片
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冰糖3塊
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1. 將全部材料洗淨。5.39.217.772 W" Z- p1 z9 g( y2 K) C3 N  T
2. 牛腩汆水去腥味；蓮藕去皮，切成小方塊。
2 I6 e  p9 ~5 t7 x% b4 ~5.39.217.773. 鍋內下油，放入薑片熗鍋，加入牛腩炒香，倒入清水及調味料，用大火燜10分鐘，加入蓮藕塊，轉小火燜至牛腩變軟爛，撒入蔥絲，即可品嚐。

joeybibi

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