材料
! F2 b4 O5 ~( T/ M2 o5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙5.39.217.77 n- M+ R2 y6 V( `5 E/ l
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蟹肉忌廉醬tvb now,tvbnow,bttvb$ x: a9 l, H& q
薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許
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做法公仔箱論壇1 I* R+ z8 ]/ ]2 F& F
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。( C( X! e9 `- E3 S: f. H1 M
/ ?2 w2 ]; e( c2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。公仔箱論壇0 n) l* r& Z. i/ P2 a' x
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3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。* C$ O; B5 m( W$ R
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4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 5.39.217.77. m6 S7 u, y) K% ]3 D) N, P+ _4 v9 S
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b- W7 W6 ?) P1 O( Y7 Z% j0 k
如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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