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安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb" `+ g# G( J" H7 S0 T2 H8 r) x
9 E2 |$ [$ ~ ^+ t% mtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇; b, `8 w3 ^6 [' S n. M
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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# p8 v. j- n% ?- p! @tvb now,tvbnow,bttvb做法! o+ U9 B- l# e% Z8 [* Y9 ^
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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5 K) h8 M( y" b) H4 F2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。3 K: J# F2 C/ h- E4 T' p8 Y
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
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! p1 z, @& c! R" j8 }" B+ }3 j! C; W公仔箱論壇4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z" s) l1 |- Z7 t* t3 g& M
* W( u' d% E: C e7 O3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。+ N- o6 O$ O7 W$ t5 G% Y! D. ]
3 i/ I; x9 A8 B公仔箱論壇貼士5.39.217.77/ I+ b7 g0 M0 }) [* ?. D. g
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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