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【材 料】5.39.217.77& X' D. F+ f5 A% B' H% n
" z! b. _# R) \" V+ W2 q' j5.39.217.77白飯 220公克
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" b: x( ^8 f0 K, N6 o) {; Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l. E( P/ X1 o$ D0 |9 u4 ?
, F4 L+ c8 {8 j0 z3 U0 n# Q( R叉燒 40公克5.39.217.77, ^4 x2 }! s$ Y' h6 y" E+ }' Y6 W
6 o2 X1 b h. E8 W/ gtvb now,tvbnow,bttvb西生菜50公克* Y- i" y7 X* Y! Z$ e* Y
; t9 x9 Q3 _6 \, P3 T5.39.217.77蔥花20公克
6 E, a, b J. f- [' ] H$ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' F5 K/ [9 I3 T
【調 味 料】
* h8 C2 Y) b; d0 Y$ f s; V5 u/ Otvb now,tvbnow,bttvb
6 W# @0 Q0 \' @, ctvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2茶匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 1/8茶匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 v& }* S# H2 i$ z
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/ v& q. C% Y/ ? x' h1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。5.39.217.77" j8 c+ h" \* X1 _" T! j) E0 k* i$ u
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。& E2 |' U( v: W7 G3 Q- t
; o, O( q! L( R G' v3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。公仔箱論壇8 \6 l1 D/ z: j
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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