; M) T( u" Z7 Z4 }" T2 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb* U8 `- ^8 ^1 z- p" Y! y# |- V* E/ M5 z
0 x; m4 \5 \& ^* [( P$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆公仔箱論壇, |1 O" j* c4 s! `8 Z* @) j" A; u
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叉燒 40公克
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. f7 l$ F. c/ _& P% j" ]2 s7 M( T5.39.217.77西生菜50公克! Z) @2 A4 |* J
1 G( J$ R- d% B$ b3 k5 D' `tvb now,tvbnow,bttvb蔥花20公克
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2 {& H/ J: x# Z/ E5 ]$ t, u【調 味 料】5.39.217.778 Z- R) g' r% R& w
, G9 f. v/ U/ e+ m8 r+ `5.39.217.77XO醬 2茶匙公仔箱論壇 a) C# D( R3 d4 Y; n
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鹽 少許
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- F! I2 |) f* `) k& s4 p0 U+ T白胡椒粉 1/8茶匙
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【做 法】
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。 ~. }4 q( N6 R; d0 `! r g4 t
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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