- ^5 [/ @& x$ u; k, T- o【材 料】, a8 M5 l( x6 W0 Q, _; P+ N
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大腸頭 120公克tvb now,tvbnow,bttvb- x, x ^+ x# ^
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鴨血 150公克公仔箱論壇1 H; h4 x5 d1 S! r! Q8 C
0 L5 P4 y4 |5 ^6 ^* D1 x乾香菇 4朵
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蝦米 20公克
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蔥 2支
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3 G1 t+ m: _( k h: C2 _! ]: p9 S5.39.217.77蒜頭4顆
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% X5 k `8 h4 M1 J9 f$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜少許
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2 X1 z# }5 i! w4 t. j1 c8 S5.39.217.77【調 味 料】
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$ ?2 ]; w: u7 v" V2 _牛頭牌原味高湯罐 150cc6 g+ R3 E" y7 q3 c' o
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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2 c2 o6 B6 U3 _, z/ P" G5.39.217.77辣豆瓣醬 1大匙公仔箱論壇5 z+ i' i* D9 Q( X# d1 C
9 I! y8 u8 m9 k9 {" O1 i公仔箱論壇米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ N7 @# q% N& L
2 m& @- k! B. w' J; s公仔箱論壇水 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]8 a5 D2 V5 e1 u, \. C) u# B
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太白粉水 2大匙5.39.217.77+ w- S, {: C/ ~% d
7 c3 m" C) l9 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
; P- |( V9 ` u5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a. a! Y: M0 o" n) I$ H `
1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。5 X( R' u5 g4 o$ `6 o- g
4 i- I+ P1 K' p3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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