材料公仔箱論壇4 \& ~( q; q# Y
老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量
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做法
. t8 Y% X' `( x" A0 i7 K1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 x7 h3 ^* Y+ g% e: z r
公仔箱論壇5 P ~ ~# _, b7 d. o% z( C
2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。% C" X! o* H8 Q/ }# G8 M
: I, E( }; H7 \9 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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發表於 2012-1-24 02:26 AM
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