材料
6 Z9 ?6 u( C/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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O: W: l, ~3 k) s5.39.217.77芡汁" E' \" [% b. `. y' H7 ~) G0 A" }" r
雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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- l3 ] n1 N9 K4 Q; s* @- \2 P! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& t2 x5 b8 o+ Y
1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。% Z- K4 m) @+ g. A0 ~
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2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
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9 B" y: S. G x% w3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。
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4.白菜灼熟後，上碟圍邊。1 [: {1 t# S+ X: o9 t6 E
* ]8 U+ ]* G7 e) q- n; r5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。
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貼士
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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