材料
4 y, K) | t7 ^鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇" I. v( \. |1 k7 r
1 [0 i% |9 U, Z( ^0 `: z, J/ Wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
: Q; ?; O5 V6 S7 D雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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/ H+ A8 k0 J4 d! ~# `% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇4 |' A& y" {2 X+ ^" b
1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。
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& \3 [# @1 q0 A5.39.217.772.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
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3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。
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4.白菜灼熟後，上碟圍邊。! O/ u8 B6 L* D
' ~1 F4 n% x5 V% m5 Q9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。5 N' i# ~* T i
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6 X2 e: X: U! }5 d& T& A* Ktvb now,tvbnow,bttvb撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！tvb now,tvbnow,bttvb+ k' K. @+ Z) W: I, x3 {
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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