材料
5 H2 k% v$ r9 n$ `( t# m6 itvb now,tvbnow,bttvb淡牛油（放軟） 150克、罐裝牛油（放軟）/低筋麪粉各 60克、砂糖/提子乾各 185克、鹽/泡打粉各 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 165克、 64%黑朱古力（已溶）/可可粉各 25克、朱古力膏/梳打粉各少許、高筋麪粉 115克、冧酒 20毫升、淡奶 35毫升5.39.217.77! a# r; V/ L. d
- @ k2 M! ?5 o" P! c" E朱古力忌廉
6 M1 c A0 P9 u' g& Y" G3 v: I/ ]公仔箱論壇 64%黑朱古力（已溶） 100克、淡牛油 35克公仔箱論壇2 d: g1 ?" I, P) r1 x. g
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb7 C( ]' q. Q$ Z# E" A8 e
白色朱古力（已溶） 45克、蛋白糖霜 150克、黑朱古力漿/糖霜各適量5.39.217.778 [6 K6 W- [. X7 T, k2 J" `
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做法2 I- C% P: s) ]" a
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、朱古力膏、鹽、黑朱古力用電動打蛋器打至鬆發，分 3次加入雞蛋，打至軟滑且呈淺啡色。
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2.加入高筋麪粉、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、梳打粉、淡奶、冧酒、提子乾拌勻成麪糊，倒入模內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 40分鐘，取出待凉成朱古力蛋糕。公仔箱論壇 g: R4 u' `2 C
0 R ]% S% H/ K. R公仔箱論壇3.將一個蛋糕切平頂部，放上另一蛋糕，以朱古力醬固定，斜切邊成樹頭形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o# g! c" B- X$ ]2 o
5 L! s5 X$ G; v/ ]! t8 w5.39.217.774.黑朱古力、淡牛油拌成朱古力忌廉，抹勻蛋糕，用叉在表面畫出樹紋。
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5.準備裝飾，用白色朱古力唧成一個與蛋糕面同等大小的圓形朱古力片，放入雪櫃冷藏片刻至凝固，取出放在蛋糕面，用黑朱古力漿畫圓形作年輪，再在蛋糕表面唧上蛋白糖霜及撒上糖霜作裝飾即可。
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& r ^5 N4 f- V2 w$ |+ N2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕焗出爐後室溫置一晚至硬身，能更輕易做出樹頭造型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b, Z1 Y1 ]: z. p8 w& h* Q
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發表於 2011-12-21 06:47 AM
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發表於 2011-12-22 11:23 AM
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