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小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 （ 約 重 6 至 8  ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. g9 q9 C0 y! `0 H& q ^
5.39.217.77' P3 Q3 E2 m5 m, Y
3 Q8 F& d! {# E. m7 s# s調 味 料
8 j* F4 u/ s: P, R/ d4 g% I& q公仔箱論壇麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 }0 F0 ~! a* U. {/ S t
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做 法
# f& K; W8 H/ A" i1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 x6 l) k5 c$ i2 p/ q0 {/ G4 f q
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2. 將 海 蜇 捲 起 ， 切 成 條 形 。
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3. 燒 熱 滾 水 ， 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 ， 取 出  水 40 分 鐘 至 1 小 時 ， 見 脹 身 便 可 瀝  水 。
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4. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。
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. P$ Z& \& z( T" O8 i# }公仔箱論壇5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g. n; ?4 U+ d# |: M. {* ]1 b
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海 蜇 皮 一 定 要 先  水 ， 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。 |
發表於 2009-2-24 01:09 PM
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