( F% F' E+ J; X$ I5.39.217.77【材 料】
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去骨雞腿2支5.39.217.77, p1 e- L8 |1 |* L
+ H/ t/ s* s. h F- v# ]tvb now,tvbnow,bttvb乾栗子12顆! I: v& q5 e, K. C1 s5 H) M
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麵粉適量5.39.217.77: n( X; \4 y& d, }
; Q8 T" a3 c( C: e" i/ }5.39.217.77【調 味 料】
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醬油2大匙
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水2杯
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$ B* F) [, B) J公仔箱論壇糖1大匙
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【醃 料】
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鹽1/8小匙5.39.217.77! G. V: ^) L' t5 z) ~# z
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醬油1小匙
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酒1小匙
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【做 法】公仔箱論壇: Y/ ^4 ?$ ?, M
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
]4 ]$ |9 e8 c( C# `7 h4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
2 G. y0 ]" w$ D \ X4 H公仔箱論壇3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
( ^. Y1 ^' v: Z( R0 u+ e L4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
& O0 X/ e% Q/ ~+ l2 i4 ~5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。; q# {) o/ t0 P* z# V
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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