[美食介紹] 沙甸魚清酒最佳配搭

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港人吃到的沙甸魚，多數是罐頭貨色，很難當主菜來吃。近日「千両」推出鮮沙甸魚配清酒系列，據大廚透露，新鮮沙甸魚肉質鮮甜有油香，鹽燒和壽司等吃法皆宜，驚喜是每道菜都度身配搭一款清酒，如沙甸魚刺身，油香豐腴，宜配散發醇酒芳香的夢工房純米大吟釀，可進一步提升魚的鮮味。公仔箱論壇) a+ d$ c2 K( s9 A# S  x. O1 n0 @4 c

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■夢工房純米大吟釀$190/300ml，$420/720ml
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5 ^2 v* G3 }7 A/ E( Rtvb now,tvbnow,bttvb■沙甸魚刺身$110