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主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。# S; W* @' U: A% u: v1 l5 z
$ Y" V: y( f; B6 F0 m' K公仔箱論壇做法：5.39.217.77 j1 m6 v" G8 ?( h* ~
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# U0 v; m% z; y: V
) p* k3 X) V9 `8 ~- t! |* ?. b4 ctvb now,tvbnow,bttvb2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
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% a1 \4 Y; Y7 ~+ m- h1 d+ n+ C( m4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；& z$ p, ^3 L& S1 ?! K Y! _: ]) l
$ G' x+ y7 |% C6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
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發表於 2011-3-25 12:25 PM
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