[西式食譜] 乾果仁烤法國生蠔

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8 M  m* d0 A2 q$ a% P$ ~' E" H! Y& r4 f材料
9 t% }4 U! ^% O法國生蠔 6隻（留半殼）、牛油 20克、開心果仁 5克（烘焗切碎）、杏仁片 1茶匙（烘焗切碎）、粉紅胡椒 1茶匙（壓碎）公仔箱論壇' L% F8 O: _  w4 s

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7 g; q8 t! n% l8 ?產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl，焗後亦能保持口感幼滑。
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1.將粗鹽鋪上碟，再放上生蠔，將生蠔連碟放入烤盤。
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2 \* ?9 g4 m$ S8 e6 ~1 L  P0 Y9 ]公仔箱論壇2.將牛油用中火煮至微焦，淋在（ 1）上，放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。
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3.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐，用上火焗 2至 3分鐘即可。; S9 d6 J9 {! ?4 L! i