制作原料：
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肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量。公仔箱論壇. p, V2 R: V* W& K
6 W8 n) X! ]5 d$ c5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：公仔箱論壇4 f+ W$ K( c0 F( T. _* K
, G" p' o$ @, o5 ?/ s公仔箱論壇1、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片；
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8 z& v- f' H$ j3 f5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用；重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮1个小时，沥干水分备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W( o* {2 |) M1 n0 q
- Q, _3 y/ h& \5.39.217.773、锅中油7成热后，放入肥肠、大蒜炒干水分，捞起备用；tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 p! y- V2 M' i3 H# I! V
/ Y: ~0 s/ G; R1 o6 U- I" Q2 k* M5 ]4、锅中重新放油，7成热后加入姜、干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深），再放入肥肠翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?9 b0 \5 \) ^
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5、加入生抽、糖、香油、大葱炒均匀即可。4 F* v- o- p% n$ A% q# ?! A; s
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發表於 2009-10-22 03:24 AM
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