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) L' j1 O' @1 @材料
* i. |/ Z; Y' Y5 F* k* H碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量5.39.217.77# l, w5 W" N @; G3 ^8 X
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炒糯米碎材料5.39.217.77 g1 d9 r7 G/ A
生糯米 1杯、南薑 2片
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* _( A" z+ [: b$ M4 ?# l+ x做法公仔箱論壇" l6 D* A7 O) I a
1.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。tvb now,tvbnow,bttvb& v+ p- V- c7 q1 `! ?
6 [% }* l+ S. Z8 H公仔箱論壇2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮
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; u/ e2 U: o* O& O. @ x. ?3分鐘後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb- z& h& ]9 S1 L( b1 E" d% h
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4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。
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發表於 2009-10-20 05:39 AM
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