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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J: s8 N: v. c. i; r
牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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醃料
: Q) G* B, M& g+ C- L" d0 G! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇' D z* k3 z: m) R" @- v+ f' P
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汁料5.39.217.77: w' m" [% `) [" d
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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! R& m# z- s7 c5 ^3 y2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. M0 _% c4 ?4 e( A$ L- _- @5.39.217.771.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。公仔箱論壇+ r' [) m- G+ M j
7 \2 [, U' q& W- @: B" G2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。公仔箱論壇3 j9 E( I; s; }! P0 h- W( |: q
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 公仔箱論壇. K" Y$ g6 M1 g" q9 C# `
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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