[西式食譜] 黑椒牛仔骨

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材料
! L! H3 s' v3 m" R牛仔骨 450克、乾葱 2粒5.39.217.777 n! N& q5 _& m" Y- T( G9 V9 ?# |
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醃料
- `: ^, P' y6 w7 p8 [4 q+ dtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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- U! ]9 U7 k1 t2 n0 V$ o# A! |公仔箱論壇汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& g' j! B! b- \# G( T  @5 N9 e
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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' g# C; h' j0 C0 _. E2 ~0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- J0 P  R9 @+ M" f* `4 Z1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  m& X7 j) X% l- `0 z; f9 k3 Z$ r

! H0 e1 K1 X% F5 }- N$ ^# f" C, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。5.39.217.775 H2 Q* I3 V/ M+ g  N9 g! }8 V9 i
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 % y7 a, W: K3 k- p, Q, f

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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 : ~0 v5 Z2 S$ f0 E3 d, l! P