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香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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! u5 n& T: r: @& atvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 X8 r7 f( M5 Z: T4 r! O& Z' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豆腐3條公仔箱論壇* o1 ?, f1 V6 R2 K! `: R$ ~+ Y$ t) w
冬菇2大片
! e$ h) I M M1 x3 m$ |3 V公仔箱論壇蘿蔔（切絲）半條
7 K% O) @* @" J% X- U: l蒜米適量
. t2 ~$ W* r" R' \. g# }指天椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: S; F. {. v6 w' |4 v
金針菇1包tvb now,tvbnow,bttvb% R3 |4 M& C, N) C$ [2 U
雞肉（剁碎）1塊7 S8 K5 w1 I$ g. z/ k, a; v
黃酒少許tvb now,tvbnow,bttvb0 N6 p1 u1 w4 V- {/ L
鹽少許
) g4 ~+ u+ g- k y3 k公仔箱論壇糖少許
$ G @& q) u- o( _5 Wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b$ [% P0 w0 x' S! u3 M
醬油少許
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做法： 5.39.217.771 B+ u6 \/ O, T5 z: Q- O) w4 E
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。, ^% G2 x; M% T2 _: D
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
4 p. x" s$ x' g: d; g2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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