[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. B3 [/ P4 o. k
莧菜 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 o- q$ L, |6 N4 t/ h7 [$ [
吻仔魚 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 H3 O3 J. e) Z9 ~% N
雞蛋 2顆
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【調 味 料】 5.39.217.77( c3 [/ c) V5 Z. G# f7 n# J
輕煮汁 適量
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【做　 法】 公仔箱論壇" F! Z& |- b5 W9 D3 X0 s8 z
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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: f8 ~/ w+ @7 b' mtvb now,tvbnow,bttvb2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P! @7 i& L! D# b, w- S! g

2 b" E. O1 J/ Z1 |; I0 E- g- Q公仔箱論壇3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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; ?2 L, h0 y* Y5 ]6 U6 U) H4 l; {6 B公仔箱論壇4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。