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% ]1 Q. K+ ^4 Z$ Xtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb7 Z3 k+ k" |7 h$ W6 ]7 j$ n
2 兩天白花菇4 y! S# b" C& F! f
1/4 杯麵粉( A0 H8 l- r a% e! Z% e! R# y
1 茶匙糖0 R u: p( y4 b& I. j% q( G# i
4 片生薑5.39.217.77/ M/ L$ N8 c# i/ b% o! D
4 杯滾水
! R+ K/ _- ^; i公仔箱論壇1 張砂紙" e4 k; }+ D1 A3 r
1 茶匙雞油
6 A; m* b" a- h/ B# M, |2 o( Atvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙紹酒tvb now,tvbnow,bttvb1 |5 f X$ u7 `: J
鹽適量
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1 V( v( S8 U! ^4 c D5.39.217.77
e+ d+ v3 I3 m3 \( H2 |8 V, ?! U$ x5.39.217.77做 法 :5.39.217.777 S" O$ O3 ~' H& s
(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
Z z. m- |: j* y' I+ ?2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。
1 F5 D+ o4 J5 O3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
, v% B4 p+ D @1 E( y, H( O公仔箱論壇 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。
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& a R4 ?2 [9 _. H4 w& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 :
* _: [5 \ W5 D& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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