[中式食譜] 海瓜子炒絲瓜

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5 {! A; M1 n1 h- ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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海瓜子 350公克公仔箱論壇% X! y0 Z9 O3 i: b! ]0 v3 O
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絲瓜 1/2條公仔箱論壇9 d, i) A# d# @! e; @

. i0 d8 j  ?9 X5.39.217.77蒜頭 2粒# _' L( t' r4 v  |" B

: Z+ Q% v, q" K2 j: E, t# A5.39.217.77薑 5公克$ q3 f( G4 k* S6 D7 K9 W! y1 N
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青蔥 2支5.39.217.77" ?, h* s, L% K, Z

" V8 |, o1 K# |) `: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 2支
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6 P3 y' Y5 d  Z  W% h5.39.217.77【調 味 料】
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蠔油 1大匙公仔箱論壇( C, z1 m! [9 x

7 m$ n& C! M  W3 M8 r9 s. Ltvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z, A; b1 a2 y& q

- O3 S* s" W1 G. a1 atvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ z. V9 T. p4 z0 `9 I

8 _& g2 A/ F4 V8 Z( p# A+ H白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l& j9 N9 H1 |  K0 s9 V/ v3 X+ \
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【做　 法】
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& r* A& R+ n( ]/ d) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。& @( A$ H: v- O3 v# n! T+ ?- G

$ p8 v9 F3 z3 X6 R7 ?3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。