材料公仔箱論壇1 h+ a2 F+ P1 Y5 a$ ~0 H; n5 {4 v
中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯
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汁料公仔箱論壇9 `- B/ t5 m% d# s$ O, C+ H
乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙公仔箱論壇! \5 W+ H9 x9 O0 f1 i6 w. S* _
& d1 ?4 x; V& B, p$ ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料
) j: `# o! o9 s5 B" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許. n- ?+ q8 |- N! N; {3 s8 }; B2 d" c
6 R" E c8 Z$ K0 ?# ]& h, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y" ^' F( [- j( D8 ?- o8 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇 s* {/ P: p% s* R2 E( I
1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。
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2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。 ]+ ?5 y1 [+ o" P% {# \& P! X
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3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。
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4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N# @6 ~) K8 O- x# s
* E1 q9 e7 @" E9 m5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。
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: z; [. ], U) [& R1 b1 h貼士
/ T: A# ?1 ?$ I- {3 f想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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