材料tvb now,tvbnow,bttvb ^: @% [& `; `# \+ e, T' p
免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
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/ X$ m$ v4 C( U! s8 P+ [5.39.217.77汁料5.39.217.776 F9 ~+ K! c" |0 L0 J! V
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇5 Z0 ]8 r& i0 Z7 C/ Y& V
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2 ~ K' U0 \9 b) h# l公仔箱論壇做法5.39.217.770 x+ A+ _5 k) |/ t R+ q
1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb2 g% K0 v8 p* P, _6 |8 I
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2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。公仔箱論壇. x; \' ~) q2 B
1 S( @. d0 c( e5 ?/ g# k. s+ k2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。' S7 c- |( W" H% d4 g, K/ y5 _
: K9 r$ r' V' o, @& ~1 A! E4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
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3 Q! ]$ \1 X( D* p0 |' w5.39.217.77貼士
% E* L1 @9 h4 S+ G9 r5.39.217.77薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。5.39.217.77! G' Y5 c& U" u) C& v
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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